S těmito triky udržujte své spížší věci čerstvější (a ušetřete peníze).
Nevíte, jak dlouho budou špagety nebo olivový olej ve vaší spíži? Postupujte podle těchto pravidel a prodlužujte trvanlivost vašeho suchého zboží - a ušetřete nějaké peníze.
Pravidlo 1: Zašlete suché potraviny do mrazničky na dvou až čtyřtýdenní návštěvu.
U předmětů, které nebudete v brzké době používat, tato „návštěva mrazáku“ zabrání mikroskopickým chybám v kontaminaci vašeho zboží (hrubé!) A pomůže jim zůstat déle svěží. , rýže, fazole, ovesné vločky, suché obiloviny a směsi na pečení, které nebyly nikdy otevřeny, by měly být před umístěním do mrazničky uloženy v původním obalu. Ale pokud jste použili pouze polovinu Bisquicku a zbytek už nebude Používáte-li na několik týdnů, vložte ji do sáčku se zipem a vložte do mrazničky. Po návštěvě mrazničky je doba skladování těchto sponek jeden až dva roky.
Do mrazničky (v jejich původních obalech) lze umístit také rýžové směsi, koláčové směsi, pudinkové směsi, koření a omáčky, ale doba skladování je obvykle méně než jeden rok po zmrazení. Věřte tomu nebo ne, koření a suché byliny netrvají věčně, proto se doporučuje zmrazit je. Sůl, prášek do pečiva, kukuřičný škrob a jedlá soda by však měly být před zmrazením převedeny do vzduchotěsných obalů bezpečných pro potraviny.
Pravidlo 2: Výrobek vždy nechte rozmrazit uvnitř obalu, ve kterém byl zmrazen, aby neabsorboval přebytečnou vlhkost, která může vyvolat plísní.
Pravidlo 3: Skladujte správně rozmrazené produkty v čisté, suché a vzduchotěsné nádobě bezpečné pro potraviny.
Ihned po úplném rozmrazení přeneste předmět do vzduchotěsného kontejneru. K dispozici je mnoho různých typů, včetně Lock & Lock, Rubbermaid nebo Tupperware. Skleněné nádoby s gumovými těsněními a kroužky jsou také dobrou volbou.
Pravidlo 4: Skladujte na chladném a suchém místě.
Chcete-li, aby vydržely déle, skladujte suché zboží na přímém slunci na chladném místě (ideální je 50 stupňů F), na suchém místě, kde zůstane v suchu. (Pokud váš sklep často zaplaví, vyberte jiné místo.)
Nestpert: Cynthia Briggs, autor Pork Chops & Applesauce a Sweet Apple Temptations a majitel PorkChopsandApplesauce.net.
