Naučte se, jak pečovat a vyřezávat ptáka díkůvzdání, který vaše rodina bude milovat. Pro více receptů navštivte TheNest.com
Jediná věc, která vám chybí v nabídce Díkůvzdání? Neúspěšný krůtí recept, který můžete skutečně vytáhnout (víte - bez spálení domu). Připravte si ty rukavice bez rukávů, protože se chystáte učinit (a vyřezat!) Nejlepšího ptáka, kterého vaši hosté na večeři kdy vyzkoušeli:
Co budete potřebovat:
- 5 stonky celeru, nakrájené na kousky 2
- 1 cibule, zhruba nasekaná
- 2.5 šálky kuřecí vývar
- Jedna krůta 12-lb
- 1 / 2 šálek olivového oleje (nebo rozpuštěného másla)
- 1 oranžová (šťávy)
- 1 citron (1 / 2 šťávy a druhou polovinu nakrájíme na polovinu).
- 1 celá hlava česneku (1 / 2 mletá)
- 1 banda šalvěje (1 / 2 mletá, 1 / 2 celá)
- 1 banda rozmarýnu (1 / 2 mleté, 1 / 2 celé)
- 1 parta tymiánu (1 / 2 mleté, 1 / 2 celé)
- 1 lžíce soli
- Polévková lžíce 1 / 2 drcený černý pepř
Krok 1: Hodinu před vařením krůty vytáhněte ptáka z ledničky a odstraňte veškeré obaly a / nebo pytle drobů. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita a umístěte stojan trouby tak, aby byl umístěn třetí odspodu. Hodit celer kousky, nakrájenou cibuli a vývar do pečení zásobníku.
Krok 2: Do odměrky nalijte sklenici olivového oleje 1 / 2 (nebo rozpuštěné máslo), pomerančový džus z pomeranče 1 (s výjimkou kůry!), Citronovou šťávu, mletý česnek, mletý šalvěj, rozmarýn, tymián, sůl a pepř. Metla dobře.
Krok 3: Umístěte krůtu na podnos a ptáka vyplňte pomerančovou kůrou, citronem, stroužky česneku, větvičkami šalvěje, rozmarýnu a tymiánu. Opatrně nalijte a masírujte kořenící směs na krůtu a ujistěte se, že je rovnoměrně potažená.
Krok 4: Snižte teplo trouby na 350 stupňů a vložte krůtu do trouby. Každých 45 minut, odeberte ptáka a upečte tekutinu ze spodní části podnosu (to dává krásnou hlubokou zlatou barvu a křupavou pokožku!) Pečte po dobu 3 hodin a 15 minut nebo dokud masový teploměr zaregistruje 165 stupňů, když je vložen do střed krůtí prsa.
