Namísto pěstování semen chia pěstujte chia mazlíčky, zkuste jíst tato výživná semena. Podle Akademie výživy a dietetiky jsou dobrými zdroji bílkovin, vlákniny, tuků a minerálů omega-3 a mohou pomoci snížit riziko zdravotních problémů včetně vysokého cholesterolu a vysokého krevního tlaku. Také vám poskytují nějaký tryptofan.
tryptofan
Pokud chcete zlepšit náladu nebo se dobře usnout, možná budete chtít jíst více potravin obsahujících tryptofan. Tryptofan je jednou z devíti aminokyselin, které musíte projít dietou, protože to vaše tělo nedokáže. Tato aminokyselina je důležitá pro produkci vitaminu B niacinu a serotoninu, hormonu, který vám pomůže dobře spát a reguluje vaši náladu. Zatímco tryptofan se vyskytuje ve většině potravin, které obsahují bílkoviny, zrna obvykle neobsahují mnoho této aminokyseliny.
Obsah tryptofanu Chia Seed
Jíst semena chia je dobrý způsob, jak zvýšit množství tryptofanu, které dostanete. Unce chia semen vám poskytne 124 miligramů tryptofanu, což je téměř polovina miligramů 255, které osoba 140-libra potřebuje každý den. Díky tomu jsou semena chia vynikajícím zdrojem tryptofanu.
Zvyšování spotřeby tryptofanu
Pokud budete jíst různé potraviny, které obsahují bílkoviny, nemusíte se bát, že nebudete mít dostatek tryptofanu. Můžete však zvýšit hladinu tryptofanu přidáním semen chia do pečeného zboží, koktejlů, müsli, polévek, ovesných vloček nebo salátů. Pokud nemáte chia semena po ruce, vejce, mléčné výrobky, krůtí maso, kuře, ryby, sója, ořechy a semena jsou také zdrojem této aminokyseliny.
úvahy
Výzkum týkající se výhod semen chia je stále v přípravných fázích a je třeba více, aby se ověřily jejich potenciální přínosy pro zdraví. Nicméně, protože poskytují mnoho základních živin, nedochází k žádnému poškození při přidávání semen chia do vaší stravy. Můžete je jíst buď syrové nebo vařené, a pokud chcete, můžete také naklíčit klíčky chia.
