Mandle připravují rychlé občerstvení plné potravin.
Popularita mandlí trvá tisíce let. Starověké kultury je považovaly za pochoutky a není divu, proč. Mandle jsou nejen chutné a výživné, ale také všestranné, čímž se dostávají do sušenek, salátů, sušenek, chleba a dalších pokrmů. Jen hrst mandlí denně vám pomůže udržet si zdraví.
tuky
Ačkoli mandle mají vysoký obsah tuku, jsou ve skutečnosti dobré pro vaše srdce, protože obsahují mononenasycené a polynenasycené tuky, které jsou spojeny se sníženým rizikem srdečních chorob. 1-unce, která obsahuje asi ořechy 23, obsahuje 14 gramů celkového tuku. Podle MayoClinic.com se předpokládá, že „dobré“ tuky v ořechech, jako jsou mandle, snižují špatnou hladinu cholesterolu. Mandle také obsahují omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají předcházet nepravidelným srdečním rytmům, které mohou vést k náhlé srdeční zástavě.
sacharidy
Obsah uhlohydrátů v mandlích je nízký. 1-unce, která obsahuje asi ořechy 23, obsahuje 6.14 gramů uhlohydrátů. Mandle jsou také bezlepkové a plné vlákniny. Pokud sledujete příjem sacharidů nebo bezlepkovou dietu, je mandlová mouka vyrobená ze země, mandle bez kůže, vynikající alternativou k pečení pšeničné mouky.
Vlákno
Mandle jsou zdrojem nerozpustné vlákniny. 1-unce porce obsahuje 3.5 gramů. Vlákno, na rozdíl od bílkovin, tuků a uhlohydrátů, nemůže být tělem tráveno a absorbováno. Místo toho prochází trávicím systémem a napomáhá pohybu odpadu přes tlusté střevo, což pomáhá zabránit zácpě. Nerozpustná vláknina také pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi zpomalením vstřebávání cukru v těle, což pomáhá předcházet cukrovce typu 2. Podle Harvardovy školy veřejného zdraví byl vysoký příjem vlákniny z potravy spojen s nižším rizikem srdečních chorob.
Další živiny
Mandle mají nízký obsah cukru a jsou dobrým zdrojem silného antioxidačního vitamínu E, který pomáhá chránit buňky vašeho těla před poškozením. Obsahují 6.02 gramů bílkovin na unci. Tyto malé ořechy neobsahují ani cholesterol a sodík; s vysokým obsahem manganu, který pomáhá tvořit kosti; bohaté na hořčík, který je potřebný pro chemické reakce vašeho těla; a dobrý zdroj vápníku, který je nezbytný pro silné kosti a zuby. Unce, nebo asi 1 / 3 šálek, mandlí obsahuje asi 160 kalorií.
