Vlašské ořechy obsahují draslík a jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
Je vždy hezké, když je pro vás oblíbená svačina skutečně dobrá, a to je přesně to, co dostanete s ořechy. Ano, mají hodně kalorií, takže stále musíte sledovat velikost porcí, ale vlašské ořechy jsou jako malé balíčky živin. Pravidelné občerstvení na vlašských ořechech může snížit riziko srdečních chorob, které je částečně způsobeno jejich obsahem draslíku.
Základy draslíku
Draslík je nezbytný pro správnou funkci svalů a nervů. Spolu s několika dalšími minerály vede draslík elektřinu, což znamená, že pomáhá vytvářet vlny elektrických impulsů, které stimulují nervy a které svaly stahují a uvolňují, včetně svalů srdce. Jednou z jeho nejdůležitějších rolí je regulace srdečního rytmu, ale draslík také pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle a je potřebný pro metabolismus uhlohydrátů.
Draslík v vlašských ořechech
Jedna unce vlašských ořechů, která má asi polovinu 14, obsahuje 0.13 gramů draslíku. Ženy by měly konzumovat 4.7 gramy draslíku denně, takže tato část má 2.76 procent z denního množství. Těhotné ženy mají stejné požadavky, ale pokud kojíte, měli byste zvýšit denní příjem draslíku na 5.1 gramů.
Výhody srdce
Kromě své zřejmé úlohy, která udržuje srdce v rytmu, pomáhá draslík kontrolovat krevní tlak, protože zmírňuje účinek sodíku. Vyšší příjem draslíku je spojen se sníženým rizikem cévní mozkové příhody a kardiovaskulárních chorob. Podle průzkumu zveřejněného v březnovém čísle 2008 „Journal of American College of Cardiology“. „Journal of Medicinal Food“ zveřejnil v září 2011 výzkum, který uvádí že konzumace 1 unce anglických vlašských ořechů denně může snížit riziko srdečních chorob a přispět ke zdravým tepnám. U účastníků studie 36 to nezpůsobilo nárůst hmotnosti.
Obavy z draslíku
Nízký obsah draslíku může být problémem pro sportovce nebo kohokoli, kdo se intenzivně věnuje cvičení, protože se ztrácí při těžkém pocení. Většina sportovců může obnovit částku, kterou ztratí během jedné až dvou hodin činnosti tím, že jí jídlo, které je dobrým zdrojem minerálu, jako jsou vlašské ořechy, rozinky, banány a pomeranče. Jíst solené vlašské ořechy také obnovuje sodík ztracený během cvičení. Nízký obsah draslíku, nazývaný hypokalémie, může být způsoben také onemocněním ledvin nebo může být způsoben ztrátou tekutin v důsledku průjmu nebo zvracení. Mezi příznaky patří únava a svalové křeče. Vážný nedostatek ohrožuje život. Pokud se u Vás objeví srdeční arytmie nebo ztráta kontroly nad svalem, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
