Naučte se, jak vařit načechranou hnědou rýži pomocí těchto jednoduchých a přímých kroků. Fotografie vás provedou bezchybnou metodou, která povede k dokonalému uvaření hrnce hnědé rýže.
Hnědá rýže je výživná a všestranná celozrnná zrna, která může být začleněna do mnoha různých druhů pokrmů, jako například; hýbat-smažit, polévky, dušené maso a saláty. Nutriční hodnota v hnědé rýži je vyšší než u běžné bílé rýže, protože zrno zůstává neporušené; výsledkem je více vlákniny a živin. V šálku vařené hnědé rýže je kalorií 215, ale mějte na paměti, že šálkem nevařené hnědé rýže 1 je šálkem vařené rýže 3.
Existují různé odrůdy hnědé rýže; dlouhé zrno, krátké zrno, basmati, jasmín a všechny tyto typy jsou připraveny stejným způsobem. Následující recept lze v případě potřeby snadno zdvojnásobit. Pokud vařenou hnědou rýži uložíte v uzavřené, vzduchotěsné nádobě, udrží v chladničce až 7 dní.
Jak dlouho vařit hnědou rýži?
40 minut
Nádobí:
- odměrky (čajová lžička / šálek)
- filtr
- 1 quart hrnec (nebo větší) s víkem
- vidlice
Složení:
- 1 hrnek hnědá rýže Basmati
- 2 ¼ šálky filtrované vody nebo vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
Kroky receptu:
1. Opláchněte: Změřte šálku hnědé rýže 1 a přeneste ji do sítka. V dřezu tekte studenou vodou přes hnědou rýži asi 30 sekund, nebo dokud voda nevyteče.
2. Kombinovat s vodou: Opláchněte hnědou rýži, vodu (nebo vývar), olivový olej a sůl v hrnci.
3. Přivést k varu: Přiveďte hrnec hnědé rýže a vody k varu přes středně vysoký plamen. Jakmile se voda vaří, zakryjte nádobu pevně přiléhajícím víkem a oheň omezte na mírnější. Nechte hnědou rýži vařit nerušeně po dobu 40 minut.
4. Chmýří a odpočinek: Po 40 minutách vaření nebo po úplném vstřebání vody rýží, vyjměte ji z tepla a načechejte ji vidličkou. Zakryjte nádobu zpět víkem a nechte ji napařit dalších 10-15 minut. Chlupatou hnědou rýži ještě jednou před podáváním. Hnědou rýži lze připravit také v mikrovlnné troubě nebo v hrnci na rýži:
Jak vařit hnědou rýži v mikrovlnné troubě: Chcete-li vařit hnědou rýži v mikrovlnné troubě, začněte oplachováním a vypuštěním šálku hnědé rýže 1. Opláchněte hnědou rýži, lžičku soli 1 a šálky vody 3 (nebo vývar) v bezpečné mikrovlnné misce. Mikrovlná hnědá rýže odkrytá na VYSOKÉ po dobu 10 minut. Misku zakryjte víkem bezpečným pro mikrovlnnou troubu, ale neuzavírejte jej. Vařte na středním výkonu po dobu 20 minut. Před podáváním rozetřete hnědou rýži vidličkou.
Jak vařit hnědou rýži v vařiči rýže: Chcete-li vařit hnědou rýži v vařiči rýže, začněte oplachováním a vypuštěním šálku hnědé rýže 1. Opláchněte hnědou rýži do vařiče na rýži a zkombinujte s 1 ½ šálků vody (nebo vývar) a 1 lžičky soli. Zapněte vařič rýže na nastavení Brown Rice nebo nastavte časovač na 30 minut. Před podáváním rozetřete hnědou rýži vidličkou.
