Role Zvrat: Snídaně Na Večeři Musíte Zkusit

Říkejte tomu obrácení rolí: snídaně na večeři! Tato jídla jsou tak chutná, že je nemůžeme jen sníst k snídani!

Snídaně jsou obvykle tak chutná, jak si přejete, abyste je mohli jíst pro více než jedno jídlo ... a můžete to úplně udělat. Od frittatů až po tyčinky, Julie Wamplerová Večeře pro dva vám ukáže, jak vytvořit tematická jídla na snídani, která jsou stejně uspokojivá, přijdou na večeři. Ať už mícháte vejce nebo pečíte pizzu, tyto výtvory jsou příliš dobré na to, aby byly kategorizovány jako ranní jídla. Je to ještě lepší - můžete zchladit zbytky a právě tak se snídaně na zítřek již připravila.

Chorizo, Kale a rajče Frittata sušené na slunci

Toto neuvěřitelně univerzální snídaňové jídlo je ideální na večeři jednoduše proto, že můžete změnit ingredience tak, aby vám vyhovovaly. Doporučujeme chorizo klobásu, kapusta a rajčata sušená na slunci. Díky klobáse je jídlo vydatné a naplní vás na večeři, zatímco rajčata kapusta a sušená na slunci poskytují velkou chuť.

RECEPT:

Čas přípravy: 15 minut

Doba vaření: 30 minut

Celkový čas: 45 minut

10 unčí čerstvou chorizo klobásu, střeva jsou odstraněna
Šálky 4 nasekané kale, volně zabalené
1 / 4 šálek polovin rajčat sušených na slunci
4 velká vejce
1 / 4 pohár půl a půl
3 / 4 šálku mléka
1 / 2 kávová sůl čajové lžičky
1 / 4 lžičky mletý černý pepř

POKYNY:

Předehřejte troubu na 350 ° F a lehce namažte kulatou, 10-palcovou, pánvovou nebo litinovou pánví
V oddělené velké pánvi hnědá chorizo klobása na středně vysoké teplo a rozdělte ji na kousky špachtlí nebo dřevěnou lžící
Jakmile je chorizo téměř hotovo, asi 7 minut přidejte kale a rajčata sušená na slunci
Odhodit se začlenit
Odstraňte z tepla, když se kale snížil, asi 5 minut
Ve střední misce rozšlehejte vejce, půl a půl, mléko, sůl a pepř
Nalijte směs chorizo do připravené pánvi a potom nalijte směs vajec rovnoměrně na směs chorizo
Nepokrytou pánev umístěte na střední stojan v troubě a pečte 30 minuty nebo dokud se směs vajec zcela nevaří
Nakrájíme na klínky a podáváme

Cowboy Skillet Hash

Tato hash hash je perfektní kombinací sladké a slané. Dokonce i když celý den pasete dobytek, tato hashova kovbojská hash vás na konci dlouhého dne zahřeje. Jako varianta namíchejte sladké brambory místo bílé.

RECEPT:

Čas přípravy: 10 minut

Doba vaření: 30 minut

Celkový čas: 40 minut

1 / 2 libra chorizo klobása, střeva odstraněny
1 malá cibule, nakrájená na kostičky (asi šálek 1 / 2)
1 šálek nakrájené papriky různých barev
Brambory 2, nakrájené na kostky (asi šálky 2)
1 lžička košer soli
1 / 4 lžičky mletý černý pepř

POKYNY:

Ve velké pánvi na středně vysokou teplotu zahřejte klobásu chorizo a při vaření vařte dřevěnou lžící nebo špachtlí
Jakmile se chorizo většinou vařilo; asi 5 až 7 minut, přidejte cibuli a papriku
Vařte, dokud nezměkne cibule a paprika, asi 7 až 10 minut
Přidejte brambory do pánve a posypte solí a pepřem
Pokračujte ve vaření hašiše na středně vysoké teplotě a často míchejte asi 20 minut nebo dokud brambory nezměknou a nepromíchají.
Podávejte teplé

Dekonstruovaná klobása, vejce a sýrový sušenek

Tato klasická klobása, vejce a sýrové sušenky jsou základem snídaně, ale jezte ji na večeři a budete stejně spokojeni. Posypte solí a pepřem a vaše chuťové pohárky se budou radovat. Chcete-li to smíchat, použijte sladkou italskou klobásu namísto snídaně klobásy.

RECEPT:

Čas přípravy: 15 minut

Doba vaření: 20 minut

Celkový čas: 35 minut

Pro sušenky:

1 cup všechny hladké mouky
1 1 / 2 čajové lžičky na pečení
1 / 4 kávová sůl čajové lžičky
Polévkové lžíce 3 studené, nesolené máslo, nakrájené na kostky
1 / 2 šálku mléka

Pro zbytek misky:

1 / 2 libra snídaně klobása
2 velká vejce
½ šálku čerstvě nastrouhaného sýru čedar

POKYNY:

Předehřejte troubu na 425 ° F a zarovnejte pečící list s pergamenovým papírem nebo silikonem
Ve střední misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl
Pomocí míchačky na pečivo nebo dvou vidliček nakrájejte máslo na mouku tak, aby se podobalo drobky hrachu
Nalijte do mléka a promíchejte, dokud se vše nebude smíchat a kombinovat, těsto bude velmi lepkavé
Opatrně si mouky uchopte a poté těsto rozdělte na stejné poloviny
Vytvořte kouli s těstem, položte ji na plech a jemně ji poplácajte, takže je to asi 2 / 3-palec na výšku
To samé udělejte s druhou polovinou těsta
Pečicí plech položte na střední stojan v troubě a pečte 12 minuty
Zatímco se peče sušenky, zakalte snídani klobásou v malé pánvi pomocí dřevěné lžíce nebo špachtle, abyste ji rozbili
Vynětí půdy z produkce v misce
Vejce vařte, jak se vám líbí: míchaná, smažená, snadná atd.
Chcete-li sestavit, položte jednu sušenku na talíř, použijte vidličku k rozbití na menší kousky, ale nechte je ve větších kusech.
Polovinu sypané klobásy posypeme, potom sýrem a nakonec na vejce
Opakujte s druhou sušenkou a zbývajícími přísadami

Shakshuka Snídaně Pizza

Pizza na večeři se zdá být normou - ale rozhodně ne taková pizza. Shakshuka je tradiční středomořské jídlo, které se skládá z sázených vajec v omáčce z rajčat, chilli papričky a cibule. Jídlo je nejčastěji ochuceno kmínem a sladkou paprikou. Díky stylu pizzy je jídlo hravé a snadno připravitelné na večeři.

RECEPT:

Čas přípravy: 10 minut

Doba vaření: 1 hodina

Celkový čas: 1 hodina, 10 minuty

Pro omáčku shakshuka:

Lžíce olivového oleje 1 / 2
1 středně cibule, nakrájené na kostičky (asi šálek 3 / 4)
1 malá žlutá paprika, nakrájená na tenké proužky
4 malé třešňové papriky, čtvrté
Stroužky česneku 1, mleté
1 (14.5-unce) plechovka, pečená rajčata, nedeminovaná
1 lžička sladké papriky
1 lžička mletého kmínu
Rajčatová pasta 1 / 2
1 / 2 pohár rozpadal sýr feta

Pro zbytek pizzy:

4 velká pitas, průměr asi 7 palců
4 velká vejce

POKYNY:

Předehřejte troubu na 400 ° F a spojte dva plechy na pečení s pergamenovým papírem nebo silikonovými rohožemi na pečení.
Pro omáčku přidejte olivový olej do malé nádoby na středně vysokou teplotu
Nakrájejte cibuli, papriku, třešňovou papriku a česnek, dokud nezměkne, asi 10 minut
Opatrně přidejte plechovku rajčat a poté přidejte papriku, kmín a rajčatovou pastu
Míchejte, aby se začleňoval a nechal vařit 20 minuty, za stálého míchání
Na konci 20 minut přidejte rozpadaný sýr feta a míchejte, aby se přidal
Odstraňte z tepla
Pro sestavení umístěte dvě jamky na každý připravený plech
Rozdělte a rozložte směs omáčka shakshuka rovnoměrně mezi pitas
Udělejte si malou studnu ve středu omáčky a pečlivě do ní vložte vejce
Pečicí listy pečlivě vložte do trouby na prostředním stojanu
Pečte na 25 až 30 minuty nebo do doby, než se vejce jen uvaří a ještě trochu uteče
Plátky do klínů a sloužit

Uzená klobása a špenát Tater Tot Breakfast Bake

Nikdy jste nezažili tater tots tímto způsobem! Pečené na vrcholu vajíčka, klobásy a špenátu, děvčátka zhnědnou do křupavé kůrky, která je neuvěřitelně chutná. Doplňte horkou omáčkou Sriracha a přidejte ohnivý kop.

RECEPT:

Čas přípravy: 10 minut

Doba vaření: 1 hodina

Celkový čas: 1 hodina, 10 minuty

6 unuje uzenou klobásu, nakrájenou na kolečka a rozloženou
4 šálky volně zabalené dětské špenátové listy
4 velká vejce
2 / 3 šálku mléka
1 hrnek čerstvě strouhaný sýr čedar, dělený
1 / 2 kávová sůl čajové lžičky
1 / 4 lžičky mletý černý pepř
25 – 30 mražené konzervované kousky
Sriracha nebo horká omáčka, na polevu (volitelné)

POKYNY:

Předehřejte troubu na 400 ° F a lehce namažte misku 1 s křemelinou
Ve velké pánvi na středně vysoké teplotě, hnědá klobása na obou stranách, přibližně 5 až 7 minut
Přidejte špenát a opékejte, dokud nedojde
Odstraňte z tepla
Ve velké misce rozšleháme vejce, mléko, sýr čedar, sůl a pepř 1 / 2
Přidejte klobásu a špenát do mísy se směsí vajec a potom nalijte do připravené kastrolky
Opatrně položte kousky na vrchní část vaječné směsi, je to v pořádku, pokud se některé z nich potopí
Posypte zbývající 1 / 2 šálkem sýra na vrchní část tater
Opatrně položte kastrol na plech na pečení pro případ, že by se při pečení rozlil
Umístěte na střední stojan v troubě a pečte 60 minuty odkryté nebo dokud není vejce úplně zasazeno
Před krájením a podáváním nechte 10 vychladnout
V případě potřeby pokapejte omáčkou Sriracha nebo horkou omáčkou