Tento sendvič kombinuje dvě nejlepší jídla na světě - grilované sýrové sendviče a francouzský toast - vše v jednom kousnutí.
Složení
Slouží 4
- 3 velká vejce
- 1 / 3 šálku mléka
- Čajová lžička 1 / 4
- 8 sendvičové plátky briošky, vaječný chléb, challah nebo bílý chléb
- 2 polévkové lžíce žlutá hořčice
- Vařené krůtí plátky 4 (1-unce)
- 8 uncí Emmentaler nebo švýcarský sýr nakrájený na tenké plátky 16
- Plátky šunky 4 (1-unce)
- 2 lžíce másla
- Cukrářský cukr k poprašování
- 1 / 4 cup jahodový džem (nebo použijte třešně, meruňky nebo jakýkoli jiný džem, který se vám líbí)
Instrukce
Krok 1: V mělké misce dostatečně velké, aby se sendviče vešly, rozšlehejte vejce, mléko a sůl.
Krok 2: Sestavení: Umístěte všechny plátky chleba 8 na pracovní plochu. Na každý kousek chleba naneste hořčici. Krůtí vrstvu položte na plátky chleba 4, poté sýr a šunku. Nahoru zbývající krajíce chleba.
Krok 3: Pro metodu stovetop: Zahřejte máslo ve velké nepřilnavé pánvi na mírném ohni. Každý sendvič ponořte do vaječné směsi a otočte se tak, aby obalil obě strany. Přeneste sendviče na pánev. Zakryjte a vařte po dobu 3 až 4 minut, dokud spodní strana nezačne zhnědnout. Otočte sendviče a lehce stlačte špachtlí, aby se náplň mírně stlačila. Přikryjte a vařte asi 3 minut, nebo dokud chléb nezhnědne. (Pečlivě sledujte, protože jemný chléb může snadno hořet.) Otočte ještě jednou a vařte 1 až 2 minut, dokud se sýr úplně neroztaví. Nechte stát 5 minut. Posypeme cukrářským cukrem. Nakrájejte úhlopříčně na polovinu a podávejte spolu s údem džemu.
Pro sendvičovač: Tento sendvič není vhodný pro přípravu v sendvičovači.
Recept se svolením grilovaného sýra, prosím!
